GC- 食品中乙基麦芽酚的气相色谱分析

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食品中乙基麦芽酚的气相色谱分析
食品中乙基麦芽酚的气相色谱分析 详细信息：

食用植物油是每个家庭或每个人每日必吃的食物。随着经济的发展，国民生活水平的提高，人们更倾向于高品质油。然而有些不法企业在食用植物油产品中违规添加香料，例如通过在劣质油中违法加入花生香精，摇身一变成纯正的花生油，由此赚取高额利润。又如当前火锅用芝麻调和油以定型包装的形式或火锅店自配的方式在火锅行业普遍食用。近年来，一些不法商家利用芝麻油香精价格低廉、用量少的特点，在调和油脂中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，这是一种欺骗消费者的违法行为。因此，重庆火锅作为风靡全国的食品种类，建立简便、快捷的食用植物油中乙基麦芽酚的检测方法来甄别真假麻油，对维护人民群众的健康和权益具有极其重要的意义。

浩瀚色谱（山东）应用技术开发有限公司建立食品中乙基麦芽酚的气相色谱检测方法。方法:食品中的乙基麦芽酚用固相萃取小柱富集,采用X毛细管柱,进行色谱分析。结果:本方法在5 mg/L～100 mg/L范围内线性良好,相对标准偏差(RSD)0.59%～1.95%(n=6),加标回收率85.1%～97.4%,低检出限为1.0 mg/L。结论:本方法适于分析食品中的乙基麦芽酚,方法简便、灵敏度高、结果准确。

食品中乙基麦芽酚的气相色谱分析  测试谱图：

Haohan  GC System 气相色谱仪

现代实验室始终面临各种各样的实际问题，需要采用切实可行的方法予以解决。处理复杂样品基质、保持数据完整性以及满足用户培训需求等问题可能导致大量的时间和资源浪费。

Haohan  GC System 气相色谱仪， 是浩瀚为这些问题提供的一款，快速气相色谱仪，在环境，生物，食品，医药，石化，卫生，院校等行业得到广泛应用.

Haohan  GC System 气相色谱仪详情：

1. 工作条件

1.1. 温度： 5°C -- 35°C

1.2. 湿度：5 – 85%

1.3. 电源：AC 220±10%；50±0.5Hz

2. 柱温箱

2.1. 温度：室温5°C -- 400°C

2.2. 程序升温：7阶程升，可扩充16阶

2.3. 在5min内，从400°C降温到50°C

2.4. 温度精度：室温每波动1°C ，柱温箱的温度波动＜0.1°C

2.5. 双通道柱流失补偿

3. 加热区域

3.1. 除柱温箱外，有5个独立的加热区域（3个进样口，2个检测器，2个辅助区）/可扩充

3.2. 辅助区的zui大温度：400°C

4. 隔膜吹扫填充柱进样口

4.1. 手动控制压力/流量（可选配电子控制）

4.2. zui高温度400°C

4.3. 压力设定范围：0－100psi

4.4. 气体流量设定范围：0－100mL/min

4.5. 可用于1/4”、1/8”填充柱和0.53mm毛细柱

5. 分流/不分流进样口

5.1. 可以用于50um到530um的色谱柱

5.2. 分流比zui大可到3000:1

5.3. 省气模式可以节约气体用量（选配）

5.4. EPC功能（选配）。

5.5. 电子控压精度：0.001 psi（千分之一psi）（选配）